A PARTAGER
Bonbons brandade de morue touches de curry et pico de gallo
Artichauts sautés au jambon ibérique et houmous de pois chiches
Crevettes sautées aux champignons, sauce teriyaki et mayonnaise au tamarin Nouveau
Croquettes de jambon ibérique maison avec des touches de mayonnaise de soja (8 pcs.)
Poulpe braisé sur crème de pomme de terre, huile d’ail confit et paprika
Champignons sautés sur parmentier de cèpes, œuf poché, copeaux de foie Micuit, pain croustillant et parmesan
Notre version du Steak Tartare de Filet de Bœuf (viande de filet de bœuf, câpres, cornichons, mayonnaise moutarde, oignon et jaune d’œuf)
INDIVIDUEL
Farcellets de pieds de porc, raisins secs et pignons de pin avec réduction de vin doux, champignons, foie et parmesan
Agneau confit à l’huile d’olive et à l’ail sur parmentier de pommes de terre et légumes
Entrecôte façon jardin de 280 gr. (gratin au four avec crème, légumes et fromage fondu)
Cochon de lait désossé avec couscous, légumes, jus de viande, compote de pommes et yaourt grec
Cannellonis de joue de bœuf, sauce au bleu et réduction de Pedro Ximénez
SALADES
Salade de burrata de buffle, tomate valencienne, pesto rouge, pesto vert, coings, roquette et fraises Nouveau
Salade de chèvre
Salade tiède de Foie Micuit, lardons croustillants, raisins secs, jambon ibérique et vinaigrette au romarin et miel
Salade de poulet croustillant
PÂTES
Maintenant nos pâtes disponibles sans gluten (sauf raviolis)
Raviolis farcis au chèvre, à la tomate naturelle, arôme de romarin et copeaux de parmesan
Raviolis aux champignons sur crème moelleuse de foie, jambon de canard et copeaux de foie micuit
Tagliatelles à la crème aux fruits de mer (crevettes, palourdes et bar) Recommandées.
SPAGUETTI
Bolognese au parmesan
Carbonara
Pesto (sauce crémeuse maison au basilic, ail, parmesan et mozzarella)
Lasagne à la viande maison
PIZZAS
Maintenant nos pâtes disponibles sans gluten
Pizza El Jardín : (tomate, mozzarella, jambon serrano et champignons)
Pizza Margaritha : (tomate, mozzarella et basilic)
Pizza au prosciutto : (tomate, mozzarella et jambon)
Pizza Regina : (tomate, mozzarella, jambon et champignons)
Pizza Napolitaine : (tomate, mozzarella, anchois, olives noires)
Pizza Pepperoni : (tomate, mozzarella, pepperoni et bacon)
Pizza 4 Fromages : (tomate, mozzarella, parmesan, emmental et roquefort)
Pizza 4 Saisons : (tomate, mozzarella, saucisse ibérique, champignons, oignon et poivron)
Pizza américaine : (tomate, mozzarella, bacon et œuf)
Pizza Barbecue : (tomate, mozzarella, viande hachée et sauce barbecue)
Pizza américaine : (tomate, mozzarella, bacon et œuf)
Pizza Barbecue : (tomate, mozzarella, viande hachée et sauce barbecue)
Pizza romaine : (tomate, mozzarella, thon et œuf)
Pizza végétarienne : (tomate, mozzarella, aubergine, champignons, poivrons et oignon)
Pizza aux fruits de mer : (tomate, mozzarella, poivron rouge, oignon, crevette et bâtonnet de crabe)
Pizza Tropicale : (tomate, mozzarella, jambon d’York, bacon et ananas)
Pizza Méditerranéenne : (tomate, mozzarella, fromage de chèvre, tomates cerises et basilic)
Diabolo Pizza : (tomate, mozzarella, chorizo ibérique, champignons et piment)
Pizza Carbonara : (sauce tomate, mozzarella et carbonara)
PIZZAS GOURMANDES
Maintenant nos pâtes disponibles sans gluten
Pizza burrata, pesto et basilic : Tomate, mozzarella, burrata, sauce pesto et basilic
Pizza Nordique : Tomate, mozzarella, saumon, oignon rouge et câpres
Pizza Parisienne : Tomate, mozzarella, foie, jambon de canard et poivrons rôtis
Pizza italienne : Tomate, mozzarella, mortadelle de pistache, tranches de parmesan et roquette
Pizza Curry : Tomate, mozzarella, poulet, oignon, crème et curry
Pizza Ibérique : Tomate, mozzarella, jambon ibérique, oignon et roquette
Pizza « Terra nostra » : Tomate, mozzarella, artichauts, oignon, ail et thym
VIANDES
300 gr d’entrecôte de bœuf
Secret ibérique, parmentier de pomme de terre truffé et huile de basilic. Nouveau
280 gr de filet de bœuf
Canard confit au vin rouge et réduction de prunes
Côtes de porc ibérique barbecue. Recommandé
Burger gourmand. Burger maison de 200 gr environ. d’entrecôte de bœuf, laitue, fromage de chèvre, oignon croustillant, jambon ibérique, confiture de tomates, frites et pain brioché.
poisson
Cubes de morue en tempura, sauce à l’indienne, curry et aïoli à l’ail noir
Bar thaï au curry vert et lait de coco
DESSERTS
Dessert maison : Semifreddo au mascarpone avec pomme caramélisée et glace à la mangue. sans gluten
Bâtonnets croustillants fourrés à la crème avec sauce aux fruits rouges. Nouveau
Brownie au chocolat maison avec noix et glace vanille. sans gluten
Torrija et glace au lait meringué
Notre tiramisu Baileys et nougat (café, crème, nougat, Baileys et mascarpone)
Sorbet citron au cava. sans gluten