La carta
PARA COMPARTIR
Bombones de brandada de bacalao toques de curry y pico de gallo
15.90€
Alcachofas salteadas con jamón ibérico y hummus de garbanzos
17.80€
Gambones salteados con setas, salsa teriyaki y mayonesa de tamarindo Nuevo
19.00€
Croquetones caseros de jamón ibérico y toques de mayonesa de soja
2.90€ / unidad
Pulpo braseado sobre crema de patatas, aceite de ajo confitado y pimentón de la Vera
22.50€
Setas salteadas sobre parmentier de boletus, huevo escalfado, virutas de foie Micuit, pan crujiente y parmesano
22.50€
Nuestra versión de Steak Tartar de solomillo de ternera (carne de solomillo de ternera, alcaparras, pepinillos, mayonesa de mostaza, cebolla y yema de huevo)
24.50€
Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y nuestro pisto
Carpaccio de solomillo de ternera con vinagreta de mostaza y miel, virutas de parmesano y orégano……………………….19.00€
17.80€
INDIVIDUALES
Risotto con setas y gambas (Nuevo)
17.80€
Cordero confitado en aceite de oliva y ajo sobre parmentier de patata y verduritas
24.50€
Canelones de pollo asado, setas y foie (Nuevo)
16.80€
Lingote de cochinillo deshuesado con cuscús, verduras, jugo de carne, salsa de manzana y yogur griego
22.50€
Canelones de carrilleras de ternera sobre salsa de queso azul y reducción de Pedro Ximénez
17.80€
ENSALADAS
Ensalada de burrata de búfala, tomate valenciano, pesto rojo, pesto verde, membrillo y rúcula
16.50€
Ensalada de queso de cabra ( brotes, tomatitos confitados, cebolla crujiente, nueces, queso de cabra, manzana ácida y vinagreta de miel)
16.00€
Ensalada templada de Foie micuit, bacon crujiente, pasas, jamón ibérico, cebolla crujiente, mango y vinagreta de romero y miel
17.80€
Ensalada de pollo crujiente ( brotes, tomatitos cherry, pollo crujiente, pasas, pan tostado, virutas de parmesano, orégano, salsa rosa y suave de piña)
16.00€
PASTAS
Ahora nuestras pastas disponibles SIN GLUTEN (excepto raviolis)
Ravioli rellenos de queso de cabra, con tomate natural, aroma de romero y virutas de parmesano
16.80€
Ravioli de funghi sobre crema suave de foie, jamón de pato y virutas de foie micuit
16.80€
Tagliatelle a la crema con frutos del mar (gambas, almejas y corvina) Recomendado
17.00€
SPAGUETTI
A la boloñesa con queso parmesano
14.80€
A la carbonara (hecha con nata, huevo, bacon, cebolla y queso parmesano)
14.80€
Al pesto (salsa casera de albahaca, ajo y parmesano, con base de crema de mozzarella)
14.80€
Lasaña casera de carne
14.80€
PIZZAS
Ahora nuestras masas disponibles SIN GLUTEN (extra cargo 3€)
Pizza El Jardín: (tomate, mozzarella, jamón serrano y champiñones)
13.90€
Pizza Margaritha: (tomate, mozzarella y albahaca)
13.50€
Pizza Prosciutto: (tomate, mozzarella y jamón york)
13.90€
Pizza Regina: (tomate, mozzarella, jamón york y champiñones)
13.90€
Pizza Napolitana: (tomate, mozzarella, anchoas , aceitunas negras)
14.80€
Pizza Pepperoni: (tomate, mozzarella, pepperoni y bacon)
13.90€
Pizza 4 Quesos: (tomate, mozzarella, parmesano, emmental y roquefort)
13.80€
Pizza 4 Estaciones:(tomate, mozzarella, salchichón ibérico, champiñones, cebolla y pimiento)
13.80€
Pizza Americana: (tomate, mozzarella, bacon y huevo)
13.80€
Pizza Barbacoa: (tomate, mozzarella, carne picada y salsa barbacoa)
13.90€
Pizza Americana: (tomate, mozzarella, bacon y huevo)
13.80€
Pizza Romana: (tomate, mozzarella, atún y huevo)
13.90€
Pizza Vegetariana: (tomate, mozzarella, berenjena, brocoli, champiñones, pimientos, y cebolla)
14.00€
Pizza Marinera: (tomate, mozzarella, pimiento rojo, cebolla, gambas y palito de cangrejo)
14.90€
Pizza Tropical: (tomate, mozzarella, jamón York, bacon y piña)
13.90€
Pizza Mediterránea: (tomate, mozzarella, queso de cabra, tomatitos cherry y albahaca)
14.50€
Pizza Diábolo: (tomate, mozzarella, chorizo ibérico, champiñones y guindilla)
13.90€
Pizza Carbonara: (tomate, mozzarella y salsa carbonara)
13.80€
PIZZAS GOURMET
Ahora nuestras masas disponibles SIN GLUTEN (extra cargo 3€)
Pizza de burrata, pesto y albahaca: Tomato, mozzarella, burrata cheese, pesto sauce and basil
14.80€
Pizza Nórdica: Tomate, mozzarella, salmón, cebolla roja y alcaparras
16.00€
Pizza Parisina: Tomate, mozzarella, foie, jamón de pato y pimientos asados
16.00€
Pizza Italiana: Tomate, mozzarella, mortadela de pistacho, láminas de parmesano y rúcula
14.80€
Pizza Curry: Tomate, mozzarella, pollo, cebolla, nata y curry
14.00€
Pizza Ibérica: Tomate, mozzarella, jamón ibérico, cebolla y rúcula
16.50€
Pizza “Terra nostra”: Tomate, mozzarella, alcachofas, cebolla, ajo y tomillo
15.90€
CARNES
Entrecot de ternera de 300 gr
24.00€
Secreto ibérico, parmentier de patata trufada y aceite de albahaca. Nuevo
18.80€
Solomillo de ternera de 280 gr
27.50€
Confit de pato con reducción de vino tinto y ciruelas
22.00€
Costillas de cerdo ibérico a la barbacoa. Recomendado
17.50€
Hamburguesa Gourmet. Hamburguesa casera de 200 gr.aprox. de Black Angus, lechuga, queso de cabra, cebolla crujiente, jamón ibérico, mermelada de tomate, patatas fritas y pan Brioche.
Todas las carnes van acompañadas de su guarnición ( verduras y patatas)
15.80€
pescados
Dados de bacalao en tempura, con salsa al estilo hindú, curry y alioli de ajo negro (acompañado de verduras y patatas asadas) Recomendado
21.50€
Lomitos de lubina a la plancha o a la espalda (con ajo y perejil) con verduritas y patatas asadas
21.50€
POSTRES
Postre de la casa: Semifrío de mascarpone con manzana caramelizada y helado de mango. Sin gluten
8.90€
Bastoncillos crujientes rellenos de crema con salsa de frutos rojos.
8.90€
Brownie casero de chocolate con nueces y helado de vainilla. Sin gluten
8.90€
Torrija y helado de leche merengada
8.90€
Nuestro Tiramisú de Baileys y turrón (café, nata, turrón, Baileys y mascarpone)
8.90€
Sorbete de limón al cava. Sin gluten
