Boissons
VINS ROUGES
Vin rouge de la maison :
NAXUS
Appellation d’origine Ribera del Duero. 100 % Tempranillo.
Élevé 5 mois en fûts de chêne américain et français.
16.50€
D.O. CASTELLÓ
CLOTAS MONASTRELL
Vin rouge vieilli.
Cépage : 100 % Monastrell. Élevé 12 mois en fûts de chêne français.
32.00€
ÉMILE 2021
Caves La Canetana (Canet Lo Roig)
Cépage : Merlot monovariétal. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
26.00€
D.O. RIOJA
VIÑA IZADI Crianza (Rioja Alavesa)
100% Tempranillo.
Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne américain et
Français.
22.00€
RAMÓN BILBAO Crianza, Édition Limitée
100% Tempranillo.
Vieilli pendant 14 mois en fûts neufs de chêne français
25.00€
LAS PISADAS (Rioja Alavesa). 100% Tempranillo. 10 mois en fûts de chêne français.
25.00€
D.O. RIBERA DEL DUERO
CELESTE ROBLE
passage en fût (3 mois).
100% Tempranillo.
19.50 €
FINCA RESALSO, EMILIO MORO
4 mois en fûts de chêne français et américain.
21.00€
DEHESA DE LOS CANÓNIGOS
Cépage : 88% Tempranillo 12% Cabernet Sauvignon.
Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne américain.
36.00€
DIAZ BAYO
Cépage : 100 % Tempranillo.
Élevage de 15 mois en fûts de chêne.
26.50€
D.O.VALENCIA
VENTA DEL PUERTO Nº12
Cépage : 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot et 10% Syrah.
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne américain
22.00 €
D.O. SOMONTANO
SOMMOS VARIETALES
Cépages : Tempranillo 42%, Syrah 38% et Merlot 20%.
Vieilli en cuves de chêne français et dans une sélection de
barriques pour une durée de 8 mois.
21.50 €
D.O.Q. PRIORAT
SECRET DEL PRIORAT
Cépages : Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta et Merlot.
Vieillissement : en fûts de chêne français neufs et de deuxième année pendant 14/16 mois.
31.00 €
D.O. CASTILLA LA MANCHA
DEHESA DEL CARRIZAL – Vin Pago
Cépages : Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot
Vieillissement : 10 mois en fûts de chêne
28.00 €
VIN ITALIEN
LAMBRUSCO DE L’EMILIA DOC ESPECIAL
16.80 €
VINS BLANCS
MAISON BLANCHE :
NAXUS. FAIRE. Rueda
100% Vertjo
16.50€
D.O. CASTELLÓ
BLANC DE CLOTAS
Raisin : 80 % Macabeo et 20 % Tortosí.
29.00€
BLANC DE CANET 2024. Caves La Canetana (Canet lo Roig). Cépage : 100% Sauvignon Blanc.
21.00€
D.O. VALENCIA
MALA VIDA
Cépages : Merseguera, Moscatel et Verdil.
19.00€
D.O. ALICANTE
MARINA ALTA COLECCIÓN
100% Muscat d’Alexandrie
22.00€
D.O. LANZAROTE
BERMEJO MALVASÍA VOLCÁNICA
Cépage : Malvasia
29.00€
D.O. RIOJA
IZADI BLANC
Cépages : Garnacha Blanca, Viura, Tempranillo Blanco, Malvasía.
23.00€
D.O. RUEDA
FINCA MONTEPEDROSO 2019
100% Verdejo élevé sur lies. Vin d’un seul domaine.
19.50€
4 RAYURES, 40 VINTAGES
100% Vertjo
19.50€
D.O.RIAS BAIXAS
PAZO DAS BRUXAS
100% Albariño
22.00€
GRANBAZÁN, étiquette verte
100 % Albariño. Vieilli 4 ou 5 mois sur lies.
25.00€
D.O. RIBEIRO
CUNQUEIRO III MILÉNIUM 2024
Cépage : 25% Albariño, 25% Godello, 25% Loureira, 25% Treixadura
27.00€
D.O. VALDEORRAS
QUINTA DO SIL
Fermentation sur lies.
Cépages : 100% Godello
21.00€
D.O. PENEDÉS
ATRIUM CHARDONNAY -Bio –
Cépage : 100% Chardonnay
19.50€
GRAMONA GESSAMÍ
Cépages : 45% Sauvignon Blanc, 40% Muscat, 15% Gewürztraminer.
23.50€
D.O. SOMONTANO
SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER
Vieilli 4 mois dans une sélection de fûts français
de nouveaux à faible torréfaction. Cépage : 100% Gewürztraminer
24.00€
PROSECCO DOC
VIN MOUSSEUX ITALIEN
Avec des bulles fines, fruité et floral.
17.00€
VINS ROSÉS
Rosé Maison :
ALMA DE UNX. FAIRE. Navarre.
100% Garnacha Tinta. Élevé 3 mois sur lies en fûts de chêne.
16.50€
FLEUR D’IZADI, LARROSA (D.O. RIOJA)
100% Garnacha.
19.50€
EXCELLENS ROSÉ (Marqués de Cáceres) D.O. RIOJA
Raisins : 60% Garnacha rouge, 40% Tempranillo.
19.50€
STUDIO BY MIRAVAL
(A.O.P. Côtes de Provence)
Cépages : Cinsault, Grenache Rouge
24.00€
LAMBRUSCO DE L’EMILIA, DOC SPÉCIAL
(VIN D’ITALIE)
16.80€
CAVAS
TERRER DE LA CREU BRUT NATURE
Cava vieilli longtemps en bouteille, environ 15 mois.
Cépages Macebeo, Xarelló et Parellada.
